چاقو

چاقو چیست

چاقو یا کارد ابزاری تیز است که برای بریدن به‌کار می‌رود. رایج‌ترین طرح برای یک چاقو به شکل یک تیغه ی تیز فلزی است که به‌وسیله ی یک زبانه به یک دسته پیوند داده شده‌است. از چاقوها از دوران نوسنگی تاکنون نیز به‌عنوان ابزار یا جنگ‌افزار بهره‌گیری شده‌است. از چاقوهای نخستین، ابزارهای دیگری مانند ساطور، خنجر و شمشیر مشتق شده‌اند. کارد و چاقو این دو واژه هر یک برای آلت یا وسیله‌ای برنده به کار می‌رود ولی آلتی که کارد نامیده می‌شود با آلتی که چاقو خوانده می‌شود فرق دارد. چاقو آلتی است که لبه ی برنده ی آن در دسته ی آن بر می‌گردد و می‌خوابد و لذا می‌توان آن را در جیب هم گذاشت ولی کارد وسیله ایست که لبه ی آن روی دسته بر نمی‌گردد. پس آلت برنده‌ای که همراه با چنگال سر میز غذا خوری می‌گذارند کارد است نه چاقو.

کاردهای گوناگونی وجود دارند که برای کارکردهای گوناگون به‌کار می‌روند، مانند:

کارد میوه‌خوری، غذاخوری، چاقوی حکاکی، گل‌کنی، دالبُرزنی، توپی‌کنی، ضامن‌دار و جز اینها.

ابزاری که برای تیز کردن لبه ی چاقو به‌کار می‌رود، چاقوتیزکن نام دارد.

استان زنجان از مراکز برجسته ی چاقوسازی در ایران است.

کارد یا چاقو شیئی تیز است که برای بریدن بکار می‌رود. رایج‌ترین طرح برای یک کارد به شکل یک تیغه تیز فلزی است که به‌وسیله یک زبانه به یک دسته پیوسته شده‌است. از کاردها از دوران نوسنگی تاکنون چونان ابزار یا جنگ افزار بهره گیری شده‌است. از کاردهای نخستین ابزارهای دیگری مانند ساطور، خنجر و شمشیر مشتق شده‌اند. کاردها یا چاقوهای گوناگونی وجود دارند که برای کارکردهای گوناگون بکار می‌روند مانند:

چاقوی میوه خوری، غذاخوری، حکاکی، گل کنی، دالبر زنی، توپی کن، ضامن‌دار و جز اینها.

بخش‌های چاقو

تیغه
دسته
نوک؛ پایان چاقو در جهت فشار
لبه؛ سطح برش چاقو و گسترش‌یافته از نوک تا پاشنه
سخت‌کاری‌شده ‏ ‏؛ به شکل سطح مقطع از تیغه
ستون فقرات چاقو؛ بخش ضخیم تیغه، نزدیک لبه ی چاقو، طرف مقابل لبه، در یک چاقوی دولبه و بیشتر به سمت وسط
فولر (سلاح) ‏ ‏؛ یک شیار اضافه‌شده به تیغه برای سبک‌تر شدن آن
ریکاسو ‏ ‏؛ بخش مسطح از تیغه، واقع در محل اتصال از تیغه و چاقو، تقویت‌کننده و نگهبان
گارد یا محافظ؛ مانع بین تیغه و دسته که مانع از لغزش رو به جلوی دست به سمت تیغه می‌شود
دسته ی چاقو یا شمشیر؛ پایان چاقو در جهت واردآوردن نیروی فشار و ضربه
تسمه یا طناب؛ یک بند برای تأمین امنیت چاقو به مچ دست

آموزش ساخت چاقو

یک چاقو چگونه تولید می شود ؟ ساخت بسیار جالب چاقو از کنس بلبرینگ

با چه دقت و ظرافتی چاقو درست میکنه و چقد تیزه

تهیه شده توسط تیم چاقو دات آی آر

اگه بخواید میتونید راحت تر دوباره این صفحه رو پیدا کنید

کافیه لیست فال ها و طالع بینی ها را در شبکه های زیر داشته باشید
تلگرام	سروش	روبیکا	آی گپ	گپ	ایتا	بله

فال قهوه

طالع بینی ازدواج

کف بینی آنلاین